Wollwurst - echte Handarbeit
Immer lauter wurden die Nachfragen nach einer Bratwurst. „Habt ihr Bratwurst?“ „Wir haben 3 im Weggla!“ „Weggla was?“ „Das sind drei Nürnberger Bratwürstchen im Brötchen.“ „Ach so. Ich möchte aber eine ganze Bratwurst haben.“ Frische fränkische Bratwurst ist ja auch was Feines! Aber aufgrund ihrer doch recht kurzen Haltbarkeit ist es für uns hier nördlich…
Goldener Herbst- Goldenes Süppchen :-)
🥔❤️ Servus, ihr Lieben! Es wird suppig beim Frankenexpress! ❤️🥔 Wenn’s draußen herbstlich wird, gibt’s nix Besseres als eine gscheide fränkische Kartoffelsuppe! 😋 Bei uns habt ihr die Wahl: 🌱 Vegane Kartoffelsuppe – cremig püriert, mit frischem Gemüse und Petersilie. 🌭 Kartoffelsuppe mit Würstel – herzhaft, deftig und sauguad! Ob vegan oder mit Würstel –…
Gestatten: Meine Name ist Schmaus - Laugenfladen-Schmaus
Die besten Dinge entstehen aus Zufall! So auch unser Laugenfladen-Schmaus. Da kam ein Herr mit seiner Frau und bestellte sich einen Leberkäs vom Grill im Weggla, während die Dame sich für ein Banini-Käs entschied. Als er den Banini sah, begannen seine Augen zu leuchten: "Oh Wow! Kann ich meinen Leberkäs auch in so einem Laugenfladen…
Frankenexpress-Streetfood in der Presse :-)
Das Foodtruck-Festival in Peine vom 26. bis 27.9.2026 steckt uns noch „a weng“ in den Knochen. 😉 „Der Schmerz geht, der Stolz bleibt.“ – dieser Satz steht auf so manchem Schild, das Marathonläufer an der Strecke sehen. Und genau so lässt sich unser Zustand gerade am besten beschreiben. Wir sind unfassbar stolz und dankbar, dass…
Nächstes Fest: Vormerken! 2.-4.10.26 Burgdorf
Läuft bei uns! Der Frankenexpress ist voll im Festival-Modus. Vom 2. bis 4.10.26 haben wir die Ehre beim 53. Stadtfest Herbstmarkt in Burgdorf dabei zu sein. Herzlichen Dank dem VVV Burdorf für den Vertrauensvorschuss. Wir freuen uns auf das Fest mit euch!
Die kleinen Franken kommen
Nach einem weiteren Selbsttest möchte ich euch heute unsere vier Wilden vorstellen. Da wir nichts aus Flaschen ausschenken dürfen lag es nahe, etwas zu finden, was auf die Hand geht. Voilà: die kleinen Bocksbeutel mit 0,25 Liter Inhalt. Perfekt zum Anstoßen auf Festivals oder einfach so. Absolut Party-sicher, da mit Schraubverschluss. Und lecker sowieso: Wer…